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农业部谷物品质检验测试中心测定,黑微米蛋白质和脂肪含量比普通小米分别高12.8%和46.9%，且18种氨基酸总含量高达10.73%，同时含有丰富的微量元素及维生素，其中钙的含量比普通小米高196.6mg，含磷量高达463mg,含铁量高达52.68mg,可作为人体微量元素及维生素的重要补充。精心打造的富硒黑微米，尤以”硒”元素含量之高而出名，每千克含“硒”600微克以上，是一种价值极高的抗病食品，更是滋补养生的佳品！

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