随着气温的下降，和家人、朋友围着热气腾腾的火锅已经成为一种慰藉。如今餐饮市场发展好，国内的火锅店可谓是“遍地开花”，火锅食材中，火锅底料不可少。随着消费者对于食品的要求不断提高，火锅底料隧道式速冻机的市场需求量也非常大。