植物来源：茄科植物辣椒的成熟果实别 名：辣椒素英文名：Capsaicin分子式：C18H27NO3分子量：305.41CAS号：404-86-4检测方式：高效液相色谱法规格：辣椒碱≥68%，辣椒总碱≥95%性状：白色或浅红色片状结晶；气辛，味辛辣。