柠檬酸锂

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。

英文名称:lithium citrate hydrate

CAS： 6080-56-6

标准： 企标

分 子 式:C6H13Li3O11

分 子 量:281.9838

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级别：食品级柠檬酸锂

含量： 99%

包装： 25KG/纸板桶

外观白色晶体粉末，无味

含量96.5 - 104.8%

透明度符合

氯化物100 ppm

流酸盐100 ppm

重金属 (As Pb)10 ppm

铁10 ppm

镁100 ppm

钙100 ppm

Ph5.0 – 7.0

平均半径100-800 微米

LOD11.0-15.0%

镁100 ppm

堆积密度（松密度）根据客户要求

运用： 电子，石化工业，皮革厂

微生物控制

细菌总数 NMT 1000cfu/g 大长干菌 阴性

梅菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙们氏菌 阴性

大长杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄求菌 阴性

用途:

可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；

医药工业中用于低雪钾症和钾缺乏正及碱化尿液。