柠檬酸氢镁

柠檬酸氢镁可用作食品添加剂和营养保建品. 该产品广泛运用在医耀品中。镁在调节心脏的神经肌肉活动和糖转化为能量方面起重要作用，同时是和维生素C的新陈代谢所必需的。

分子式C6H6O7Mg·5H2O

CAS NO144-23-0

分子量304

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规格级别：粉末柠檬酸氢镁；颗粒柠檬酸氢镁；食品级柠檬酸氢镁

用 途营养品、食品添加剂

外 观白色粉末/颗粒

鉴别试验通过测试

镁8.0%

氟化物0.05% max

硫酸盐0.2% max

干燥失重通过测试

钙1%

重金属0.002 %

砷 (As)3 ppm

铅 (Pb)10 ppm

铁200 ppm

pH3.7-4.0

有机挥发物通过测试

颗粒尺寸根据客户要求

堆积密度根据客户要求

微生物控制

细菌总数 NMT 1000cfu/g 大肠干菌 阴性

霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙们氏菌 阴性

大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄求菌 阴性

规 范此物质不出现在有杜物质控制法的详细目录中，仅用于食品添加剂生产中

包 装25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装

储 存储存在避光、密封、干燥、阴凉处